et de bons gras. Selon l’espèce et la préparation, ils peuvent fournir des quantités importantes de vitamine D pour 100 grammes.
Ils peuvent être grillés, cuits au four, cuits à la vapeur ou incorporés dans des salades et autres plats.
- Huile de foie de morue
L’huile de foie de morue est une source concentrée de vitamine D et est couramment disponible comme complément alimentaire.
La teneur en vitamine D pouvant varier d’un produit à l’autre, vérifiez l’étiquette pour connaître la portion recommandée et la teneur exacte en vitamine D.
